Mộc Quế Hoa Trà

Nhân một ngày đẹp trời, thấy tâm trạng thư thái, an nhiên đến lạ. Giở gói trà Ô long hoa Mộc đã uống được mấy lần trà từ cuối năm ngoái, hương vẫn xuyến xao đến lạ.

Để nói về cái hương thơm của cái giống hoa Mộc này, tự nhiên Nam Hoa liên tưởng tới mấy câu thơ:

Sang xuân người trẩy hội
Nghe khát vị mơ chua
Quả rừng mát hơi núi
Hãy còn vương mùi hoa…

Nói không ngoa nhưng hương vị của trà hoa mộc khiến ta liên tưởng 1 cách thú vị tới mùi trái đào, trái mơ trĩu trịt quả trên những cánh rừng mơ Hương Sơn mây bay, khói tỏa hư hư, thực thực. Hương của nó mát, hơi chua, nhẹ nhưng bay xa. Một số tiệm trà cao cấp dùng trà hoa mộc để pha… Trà Đào. Kể cũng thú vị. Nhưng rõ ràng mùi hương hoa đầy sức gợi giúp ta liên tưởng tới một thứ trái cây cũng đẹp không kém: trái đào. Ví von hoa hòe hoa sói thế thôi, chứ với Sâu Trà Nam Hoa, trà Hoa Mộc vẫn có những nét riêng thầm kín, ý nhị mà chẳng loại hoa nào có được: này nhé, trước khi pha trà, chỉ cần mở gói trà ra hương thơm đã đầy hấp dẫn. Tráng nước sôi, khói lên, hương tỏa, dậy lên một nỗi thèm thuồng (hơi dung tục một tý nhưng đúng là nước miếng nhỏ nhiều quá). Pha trà, rót ra chén tống, rồi từ chén tống rót ra chén quân. Vị trà chưa kịp thấm mà hương đã làm tê tái cõi lòng!