Trà Shan Tuyết Cổ Thụ 1 Tôm 1 Lá

Núi rừng hùng vĩ và oai linh, dường có sức hấp dẫn đến vô tận. Những màn sương răng chạm gót chân, đèo cao, vực thẳm, áng mây lững lờ trôi, màu xanh biếc của cỏ cây hoa lá trải dài đến vô tận, tiếng hú của chú vượn gọi bầy, của 1 con bìm bịp sải canh bay, của cả những âm thanh nhè nhẹ mà vang xa, mà rỉ rả, của mùi đất, của mùi khói lửa, mùi thiên nhiên hoang dã mà quyến rũ tinh. Những tháng ngày rong ruổi khám phá núi rừng, chúng tôi còn được thưởng thức một loại đặc sản độc đáo và…chỉ có thể thốt lên một chữ “Tuyệt” . Đó là trà shan tuyết cổ thụ!

• Tên gọi: Trà Shan Tuyết Cổ Thụ
• Phẩm trà: 1 tôm 1 lá (1 búp 1 lá non)
• Nguồn gốc: Núi Tây Côn Lĩnh- Hà Giang- Việt Nam

Vùng núi phía Bắc Việt Nam có 1 loại trà đặc hữu, sống hàng ngàn năm trên dãy núi cao, từ Suối Giàng (Yên Bái) tới Tà Xùa (Sơn La), Tây Côn Lĩnh (Hà Giang), Lai Châu… đó là trà shan tuyết cổ thụ. Cái tên shan tuyết ( nghĩa là “ tuyết trên núi”) bắt nguồn từ sắc trắng tinh khôi như tuyết của lớp lông mao dày trên búp non. Loại trà 1 búp 1 lá non của Nam Hoa được chế biến bởi những trà nhân người Dao trên núi cao Tây Côn Lĩnh tỉnh Hà Giang.

Đúng vụ xuân, trà hội tụ đầy đủ tinh hoa của trời đất, thanh hương, hậu vị đầy đủ cả. Về cánh trà: xoăn đều, đẹp, có 1 lớp tuyết từ búp xen lẫn 1 lớp lá non. Màu nước: Vàng nhẹ, trong như nắng mới. Hương: đây là thứ khó diễn tả. Có người nói hương như hoa lan, u trầm mà xao xuyến, người lại ví hương trà như cỏ ngọt đầu Xuân, có người lại bảo giống mùi trúc non sau cơn mưa… Vị: pha đúng nhiệt độ nước (85 độ C) trà chát nhẹ, ngọt sâu. Uống đến 5, 6 nước mà vẫn lưu luyến chưa muốn buông chén!

Hãy thử để cảm nhận vị trà!

Lưu ý:

• Hạn chế trà đậm với những người có bệnh dạ dày, thức khuya,
• Không nên uống khi đói, phụ nữ có thai và trẻ em dưới 3 tuổi cũng nên hạn chế trà đậm.
• Chúc mọi người thưởng trà vui!

—————————————————————————–

#nguyendiephongtra #traden #trasua #tràsữa #TràĐenPhaChế #HồngTrà #Pekoe #trà xanh #trà_shan_tuyết #shan_tuyết_Hà Giang #trashantuyet #shan_tuyết_cổ_thụ #Namhoa #tranamhoa #Đồ_ăn_vặt #doanvat